吃遍釜山!外國遊客絕不能錯過的海鮮美食推薦

如果說釜山是一座靠海而生的城市,那麼海鮮絕對是這座城市的靈魂。從清晨魚市的第一聲叫賣,到夜晚街頭的小吃攤,海鮮的香氣無所不在。作為韓國代表性的港口城市,釜山不僅擁有豐富的新鮮漁獲,更透過各種料理方式將海產呈現給旅客:生食、燉煮、燒烤、油炸……每一種做法都保留了大海最原始的鮮甜滋味。對於來韓國旅遊的外國旅客而言,品嚐道地的釜山海鮮料理,絕對是一件「非吃不可」的體驗!
以下特別為你精選釜山當地最受歡迎的海鮮美食,搭配推薦理由與詳細地點,讓你輕鬆規劃專屬的「吃貨地圖」,一口接一口,愛上這座海之城。
자갈치시장 札嘎其市場(Jagalchi Market)

✅ 推薦理由:作為韓國最大的海鮮市場,這裡可以品嚐到最新鮮的生魚片、辣炒章魚、烤鰻魚等各式各樣的海鮮料理。
📍地址:釜山中區南浦洞4街37-1(부산 중구 남포동4가 37-1)
🚇 交通方式:地鐵1號線南浦站2號出口,步行約480公尺,約5分鐘即可抵達。
🐚 特色海鮮:
這裡的海鮮種類非常豐富,推薦大膽嚐試:帝王蟹、松葉蟹、長腳蟹、鮑魚、章魚、生章魚、生蠔、象拔蚌、海膽、各種貝類、蝦類、魚類應有盡有,甚至還有一些你可能從未見過的海底生物!
🧠 勇者挑戰:「산낙지」活章魚!這道韓國特有的生食章魚料理,入口時還能感受到觸手在口中蠕動,挑戰你的心理極限!
💡 貼心小提醒:
- 攤商多數只會簡單韓文,建議使用手機翻譯App如 Papago 搭配肢體語言進行溝通。
- 市場內多數店家與小吃攤僅收現金,請事先在銀行或便利商店的ATM領取足夠的韓元現金喔!
미포집 해운대본점

✅ 推薦理由:
- 地理位置優越: 就在海雲台海水浴場附近,無論是海邊散步還是水上活動後,都能立刻享用美味的海鮮料理!
- 海鮮新鮮現撈: 店家使用當天捕撈的新鮮海產,鮮甜無腥味,口感極佳。
- 適合聚餐: 份量十足,無論是好友聚會還是家庭用餐都非常合適。
- 傳統風味: 地道的韓式口味,是連韓國當地人都推薦的美食老店。
🐚 特色海鮮: 公蟹、母蟹、海螺、鮭魚、章魚、醬蝦、鮑魚 等等
📍 地址: 釜山海雲台區迎月路62號街3(부산 해운대구 달맞이길62번길 3)
🚇 交通方式: 地鐵2號線中洞站(중동역)7號出口,步行約729公尺
행복식당2호 해운대점

✅ 推薦理由:
💰 價格親民:所有餐點皆走平價路線,CP值超高。
📍 地理位置優越:鄰近海雲台海水浴場,玩水放鬆後立刻享用美味海鮮!
🌶️ 特色醬汁:獨家起司風味與辣醬醬汁,滋味超讚。
🐚 特色海鮮: 烤扇貝、鮮蝦
📍 地址: 釜山海雲台區海雲台海邊路265號街9 1樓
(부산 해운대구 해운대해변로265번길 9 1층)
🚇 交通方式: 地鐵2號線 海雲台站5號出口,步行約391公尺
해목 해운대점

✅ 推薦理由:
- 生魚片壽司品質頂級:選用每日直送的新鮮海產,刀工與擺盤都非常講究。
- 鄰近海雲台海邊:用餐後可散步至海灘,感受浪漫氛圍。
🐚 特色海鮮:鰻魚、海膽,以及鮪魚、鯛魚、章魚等。
📍 地址:釜山海雲台區龜南路24號街 8(부산 해운대구 구남로24번길 8)
🚇 交通:地鐵2號線 海雲台站5號出口,步行約235公尺。
황소해물탕

✅ 推薦理由:
- 海鮮種類豐富又新鮮:包含鮑魚、章魚、螃蟹、蛤蜊、蝦等多種生猛海產,一鍋滿足所有海味慾望。
- 大鍋燉煮,湯頭濃郁:辣味湯底融合海鮮精華,越煮越香,超級下飯。
- 適合多人聚餐:份量十足,特別適合三五好友或家庭共享。
🐚 特色海鮮:鮑魚、章魚、螃蟹、蛤蜊、蝦等多種海產
📍地址:釜山水營區廣安海邊路249號 2樓(부산 수영구 광안해변로 249 2층)
🚇交通:地鐵2號線 廣安站 3號出口 → 步行877公尺
結語:讓味蕾記住釜山的海
來釜山旅行,不只是賞山看海,更是一場深入人心的「海鮮美食之旅」。這裡的海產新鮮度、烹調手法以及道地風味,使每一道海鮮料理都在舌尖上留下難忘印記。無論你是海鮮控,還是偶爾嚐鮮的旅人,釜山總有一道海味,能觸動你的味蕾。下次造訪這座城市,別只停留在拍照打卡,不妨放慢腳步,走進市場、坐進街邊小館,讓一餐海味,成為你釜山之行最令人回味無窮的片段。